싯포쿠 요리
나가사키의 역사와 문화를 상징하는 일본, 중국, 유랍가 융합된 퓨전 요리. 여러 나라의 사람들이 모여 살며 번성한 나가사키 특유의 대표 향토 요리. 싯포쿠 음식점에서는 게이코(나가사키켄반)와 함께 격식 있는 대접을 받을 수 있습니다.
사세보 버거
와규 발상지로 알려진 나가사키현. 감칠맛이 뛰어난 살코기와 담백한 비계의 적절한 밸런스가 특징인 나가사키 와규를 사용한 '사세보 버거' 등, 30개 이상의 인증 점포에서 각각의 레시피로 만들어진 수제 버거를 맛볼 수 있습니다.
해산물
주위가 바다로 둘러싸인 나가사키는 어종으로 1위, 어획량은 전국 2위로 전국 최고 수준 입니다. 봄에는 도미, 여름에는 전갱이, 가을에는 흰꼴뚜기, 겨울에는 광어 등 일 년 내내 신선한 생선과 초밥을 맛볼 수 있습니다.